Aneka Masakan Padang

Akhirnya dapet juga resep lapis yang padet moist wangi lembyut,komplit pokoknya sesuai selera.Kalo lapis surabaya aku seneng padet+richhh:) Bahan-bahan Bahan A 15 butir Kuning telur 1 butir Putih Telur 140 gr Gula Pasir 1/2 sdt Esens Vanilla Bahan B 150 gr Butter 1 sdm Susu Kental Manis Bahan C 50 gr Terigu Segitiga 5 gr Maizena 10 gr Susu Bubuk Bahan D 1/2 sdt Pasta Coklat 1 sdm Coklat Bubuk Langkah Mixer semua bahan A dengan kecepatan tinggi sampe mengembang kental berjejak.sisihskan lalu Mixer semua bahan B sampai mengembang fluffy dan pucat (pastikan bener2 fluffy) Campur bahan A ke B secara bertahap pake spatula dengan teknik aduk lipat.>hati2 karena warnanya ampir sama kalo ga merata bisa bantet yaaa Masukkan bahan C dengan cara diayak di atasnya sambil diaduk pake spatula sampe RATA Bagi menjadi 2 sama rata, 1 bagian aku kasi pasta coklat karena bubuk coklat abis. 6. Tuang dalam loyang sekat yang uda dialas kertas roti yaa Panggang 180 derajat celcius selama 30 menitan ato ...

Morning mommiesss,akhirnya ada kesempatan share resep lagiii  Akhir2 ini sibuk anak mbarep test+bontot&tengah lagi bapil..ditambah ini hape jadul rusak,ampir 2 hari di servis.  Klepon..yes,klepon ini adalah jajanan favoritku dari kecil sampe sekarang.Ampir tiap pagi aku maem klepon ini beli di jananan deket rumah,biasa dibungkus mika kecil isinya 4pcs.  Tiba2 lagi kerajinan aja pengen bikin sendiri apalagi keinget mama+adik+anak mbarep suka klepon,mreka demen sensasi meletusnya gulmer di dalem mulut waktu gigit kleponnya,makanyaa aku pengen bikin sendiri biar bisa puass banyak2in tuh gulmer sejadi2nya..hihihi  dannn uenakkk bangettttt+gurihhhh .......... apalagi airnya aku pake sari pandan aselii.Dalem 1 hari aku maem kurleb 25 biji..*gubrak  Oh ya moms kalo slow respon disini monggo kirim recook ke IG @tintinrayner yaa kissssss*  Bahan-bahan 6 porsi Bola Ketan 250 gr Tepung ketan (aku rosebrand) 50 gr Tepung beras (aku rosebrand) Secukupnya Air, sampe...

Taraa,dapet lagi resep bolgul murah meriahhh cuma 4 telor tapi uda dapet loyang 24 yipiiieee :) hasil ubek2 koleksi buku resep dilemari hihihi solusi tepat kalo pengen ngeroll tapi stock telur menipiss.Hasilnya persiss rollcake jepang untuk taste+textur ya iyalah ciri khasnya sama soalnya putel kutel kocok terpisah,Bisa ngirit tanpa pengembang tambahan apapun soale busa putih telor uda termasuk pengembang alami ^^  Hasilnya memuaskann,ngirit,lezat,sehat lagi dikasi filling selai nanas homemade.  Aku gulung kondisi panas+sele panas jg jadilah plenyot cakenya misi terlalu lembut soalnya.Untuk motifnya tolong diabaikan ya karena ga jelas banget marblenya gatot alias gagal total,coba2 niru persis di buku resep,tapi tyt kurang suka hasilnya hihihi buat pengalaman yaa. cusss. Bahan-bahan Bahan A 100 gr Tepung Kunci 25 gr Madu bebas merknya 65 gr Minyak Goreng/Canola 85 ml Susu Cair 4 butir Kuning Telor 1 sdt Esens Vanilla Bahan B 4 butir Putih Telor 1/4 sdt Garam 85 gr Gula Pasir 1...

Rindu kampung, jadi aku bikin kue ini ajee. Hehhheeee.... gak nyambung bund ya, tetapi kue ini yang selalu menemani setiap aku mudik. Biji Ketapang Bahan-bahan  23 sendok makan tepung terigu 5 sendok makan gula halus 1/2 sendok teh garam 65 ml santan kental (aku pakai kara kecil) 1 butir telur 4 sendok makan margarin Minyak sayur secukupnya (untuk menggoreng) Cara Membuat Biji Ketapang Dalam wadah: campurkan tepung terigu, dengan gula halus, garam, santan kental, margarin, lalu aduk dan uleni sampai adonan kalis dan tidak lengket lagi pada tangan Gulung atau pelintir adonan memanjang sebesar jari tangan menggunakan kedua tangan bunda sampai adonan habis Lalu gunting menyamping adonan yang sudah di pelintir tadi, lakukan sampai adonan habis lalu taburi dengan tepung terigu sedikit saja, supaya tidak lengket satu sama lain Siapkan wajan, lalu panaskan minyak dengan api kecil supaya tidak cepat gosong dan matang merata. Goreng adonan sampai warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan/m...

Saat yang lain lagi asik dengan es choki-Choki. Bunda Fera Myl‎ lebih asik dengan dengan es potong jadulnya. Es jadul yang satu ini buatan sendiri dengan bahan pilihan. Jadi dijamin rasanya lebih enaak! Sambil ngemil es sambil mengenang masa kecil yang indah dahulu… uhuuy! Rasanya beneran enak lho bun. Rasa alpukatnya kerasa banget! bahan-bahannya juga sehat, jadi dikasihkan ke anak-anak juga ga was-was jadinya.. Yuk kita coain aja resepnya: Bahan-bahan: 1200 ml santan dari 1butir kelapa 250 gram gula 40 gram maizena 2 buah alpukat ukuran sedang, dikerok aja pake sendok 1 sdt Vanili Sejumput garam Cara Membuat : Masak semua bahan kecuali maizena dengan api kecil sambil diaduk sampe mendidih sisakan sedikit santan untuk melarutkan maizena. Maizena dimasukkan paling akhir ya bun. Setelah adonan dingin baru tambahkan alpukat.(alpukat ga ikut dimasak ya bun) Kemas dalam plastik es. Masukkan ke dalam freezer, biasanya 5-6 jam sudah agak mengeras. Setelah mengeras, es bisa langsung dimakan b...

Hari libur nggak kemana-mana bun? Daripada bengong cuma nonton TV di rumah, mending kita cobain bikin es krim Magnum KW bareng anak-anak yuk! Resep dari Bunda Maya ini selain bahan-bahannya mudah didapat, cara buatnya juga cukup mudah. Anak-anak dijamin suka dan ketagihan menikmati es krim Magnum KW yang terlihat menggoda ini. Yuk cobain bun! 🙂 Bahan 1: 6 sdm gula pasir 4 sdm munjung maizena 4 kaleng bekas skm air (kurang lebih 1500ml atau 1,5 liter) 1 sdm susu bubuk d*ncow 1 sdt garam 1 butir kuning telur kocok lepas Bahan 2 : 1 sdm sp yg sdh di tim 1 kaleng susu kental manis. Bahan Tambahan: Essence untuk penambah rasa DCC (dark cooking chocolate) Cara Membuat: Siapkan wadah. Campur dan aduk semua bahan 1 sampai rata. Setelah rata dan kental, masak adonan diatas panci sampai mendidih dan meletup-letup. Angkat dan diamkan sampai dingin, lalu masukkan ke dalam freezer selama 2 jam. Setelah 2 jam, keluarkan adonan 1 dan campur dengan bahan 2. Mixeer selama 15-20 menit, sampai adonan me...

Semur adalah nama masakan yang terbuat dari berbagai jenis bahan dan dibuat dengan cara direbus kemudian diolah menjadi makanan yang berkuah kental. Bahan masakan yang biasa disemur misalnya daging, tetapi kali ini akan kami buat semur dari bahan dasar jengkol atau yang lebih sering dikenal dengan nama semur jengkol. Semur jengkol merupakan makanan yang memiliki tekstur sangat empuk dan memiliki rasa yang enak dan lezat. Semur jengkol sangat cocok dijadikan sebagai lauk, tetapi bisa juga dimakan mentah dibuat lalab. Semur jengkol biasanya banyak tersedia di warung-warung makan bahkan sampai restoran besarpun terdapat semur jengkol. Penasaran dengan semur jengkol..? Mari ikuti langkah-langkah dibawah ini untuk membuat semur jengkol yang empuk. Bahan : 1/2 kg jengkol yang berkualitas baik ( pilih jengkol yang sudah tua ) 1 batang serai ( memarkan ) 3 cm lengkuas ( memarkan ) 2 lembar daun salam ( dicuci bersih ) kecap manis secukupnya air secukupnya minyak untuk menumis secukupnya Bumbu ...