Bolu Jerman Modif Anti gagal Kocok All in one lembut kokoh

Oleh -
Penasaran sama bolu jerman,denger2 cake yang lagi kekinian ini sempet bikin heboh dunia maya..wkwkwk..(telat 1 dekade,ternyata uda happening sebelum si Lekker holland) Waduh.. telat lagi.. maklum ndak punya jejaring sosial..info2 masuk telat..xixixi 
Baca2,ada 2 cara.sponge cake method/all in one method,berhubung aku lagi males today pengen praktis aja aku pilih All in ONE.proses bkin cm 10 menit..hasilnya..Luar biasa puas untuk cake semudah ini:) 

Pkoknya ANTI GAGAL :) untuk yang pernah gagal pake resep asli Eba Chan,aku rasa layak coba versi modif ini,semoga cuco ya >.< 
(Note: resep ini uda dimodifikasi ya,ada penambahan+pengurangan beberapa bahan dari resep asli Eba Chan sang penemu boljer) 
Adonan kokoh,ga mimpes,aku sempet kuatir kempes,aku tunyuk2 pake jari koq kempus banget,takut kolaps.. ternyata teteup berdiri gagah ;) jadii,dia padet tp empuk jg.unik! 
RESULT : 
Pori2 haluss rapat+padet kayak pori2 cotton cake/ogura..tapii textur cakenya perpaduan antara butter cake yang sangat rich+padat.. dengan spongecake yang lembut.. xixixixi. 
----Sooo,mantapp haruss dicoba,rugi ga coba;) 

Bahan-bahan
  • 3 porsi
  • 6 Btr Kuning Telor
  • 2 Butir putih telor
  • 100 gram Gula Pasir
  • 75 gr Terigu
  • 30 gr Maizena
  • 25 gr Susu Bubuk
  • 1/4 sdt Emulsigier/sP
  • 1/2 sdt Vanilli
  • 1/4 sdt Baking Powder
  • 80 gr Butter (aku pake Anchor) lelehkan jangan smpe mendidih.kalo smpe mendidih bening retak cakenya kering+pori besarr)
  • 1/2 sdt Parutan kulit lemon (bole skip)

Langkah
30 menit

  1. Kocok semua bahan kecuali Butter cair+parutan lemon. 
  2. Cara: 
  3. #Mixer speed sedang 5 menit lalu lanjut speed tinggi 5 menit sampe kental berjejak.

  5. Setelah kental berjejak,ambil 2 sendok masukkan ke buter cair,aduk2. Campurkan ke adonan no 1.. pake teknik aduk balik sampe rata yah.Tambahkan parutan lemon.aduk merata..

  7. Tuang di loyang loaf medium,panggang 180 derajat selama 35 menit..sesuaikan oven masing2 yaa.. 
  8. #olesi dulu loyang/kasi kertas roti

  10. Tunggu hangat,keluarkan dari loyang..voila!!wanginyaa menyebar+meracuni seisi penghuni rumah..xixixixixi

  12. Potong2,sajikan..cocok banget buat temen minum teh..yummy..empuk padat manisnya pas..aromanya rich..

  14. Like it:)
Sumber : cookpad.com

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Jangan Sampai Salah Cara Memanaskan Sayur Sop. Begini Cara Memanaskan Sayur Sop Agar Tetap Enak. BANTU Sebarkan!

Oleh -
Gambar
Kamuersa  -  Saat musim dingin tiba, sup menjadi hidangan yang sangat pas untuk dinikmati. Dengan rasa gurih, dan kuah yang panas serta sayuran yang renyah sehingga dapat menghangatkan tubuh Anda. Menurut Chef Billy, Jika Anda ingin masak sup dan akan dimakan pada siang hari, pada saat sore haripun sup masih dapat di nikmati. Karena sayuran yang ada pada sup masih keras, misalnya sayur kol, kentang, brokoli. Namun terkecuali, jika Anda menggunakan sayur bayam yang hanya dapat bertahan selama 4-6 jam saja. Jika lebih dari itu, sayur bayam akan berubaha menjadi basi. Sayuran sup dapat bertahan lama hingga seharian, jika Anda masak pada pagi hari dalam porsi yang cukup banyak. Dan tentu, dapat Anda nikmati sampai malam hari. Agar sayur sop dapat bertahan dengan lama, Anda cukup memperhatikan teknik memanaskannya saja sehingga sayuran tidak berubah menjadi lembek dan tidak menarik. Berikut Cara Memanaskan Sayur Sop yang Benar : Angkat semua sayuran terlebih dahulu dengan menggunakan saring
Baca selengkapnya

Resep Es Krim Coklat Rumahan Lembut. Murah. dan Kesukaan Anak

Oleh -
Gambar
Hayo siapa yang suka dengan es krim coklat ? . Bunda pasti sudah tau betapa nikmatnya es krim coklat jika dinikmati saat cuaca panas akan membuat seger dikerongkongan dan lumer dimulut yang membuat bunda ketagihan ngadem dengan es krim coklat ya bun. Nah daripada bunda beli diluar, mending membuatnya dan mencobanya dirumah aja, kenapa engga bun dan Hobi Kuliner punya cara pembuatannya yang tergolong lumayan simpel dan bahan-bahan yang dipergunakan cukup ekonomis. Pastinya bunda bakalan lebih hemat dengan membuatnya sendiri dirumah deh. Untuk membuatnya menarik, kita akan mencoba resep es krim coklat lembut dan nikmat buatan rumah dengan memakai stik sehingga lebih praktis serta tampilannya menarik. Alat yang kita butuhkan hanya cetakan ager-ager atau es krim stik serta bantuan freezer buat membekukan. Sebetulnya, cara membuat es krim coklat yang lembut itu tidak susah-susah amat lho bunda serta dengan cara sederhana kita dapat mencoba membuat sendiri es krim cokelat dirumah dengan alat
Baca selengkapnya

Mau Coba buat Kacimuih jajanan khas Padang

Oleh -
Gambar
Hallo Sahabat ! Untuk kali ini, admin punya resep Kacimuih khas Sumatera Barat yang cocok untuk cemilan kamu Bahan: • 1 buah singkong ukuran sedang • Garam 1sdt • Vanili 1/4 sdt • Kelapa parut kurang lebih 1/4 bagian • Gula pasir secukupnya Cara Membuat: 1. Singkong diparut kemudian ditaburi garam dan vanila bubuk, lalu dikukus sampai matang kurang lebih 20 menit 2. Sementara itu parut kelapa dan taburi garam 3. Setelah singkong matang salin keatas piring taburi kelapa parut kemudian taburi gula pasir. 4. Kacimuih siap dinikmati hangat-hangat untuk teman minum teh di sore hari.
Baca selengkapnya